 Чайный куст 
Чайный куст
|
ЧАЙ КИТАЙСКИЙ (ЧАЙНЫЙ
КУСТ) - Théa sinénsis L. =
Caméllia sinénsis (L.) O. Ktze. (от
китайск. te - чайный куст; Сamellia по имени
англ. ботаника Кэмела (1661-1706)). На
родине - вечнозеленый кустарник или дерево
из семейства чайных - Theaceae. Развитые
листья эллиптические, кожистые, край
зубчатый, молодые листья покрыты
серебристым пушком. Цветки белые или
розовые, душистые, по 2-4 в пазухах листьев.
Плод - 3-5-створчатая коробочка.
Родина Ч. к. - Юго-Западный Китай и
прилегающие районы Вьетнама и Бирмы.
Культивируется во многих странах. В СНГ
основные плантации находятся в Грузии,
выращивают также в Краснодарском крае и
Азербайджане.
Листья Ч. к. содержат 1,5-3,5% кофеина  ,
следы теофиллина , дубильные вещества,
флавоноиды, следы эфирного масла,
витамины. Основное применение Ч. к. - в
качестве напитка, тонизирующего,
возбуждающего сердечную деятельность и
дыхание. Ранее материал от обрезки кустов,
крупные листья, отходы чайного производства
использовали для получения кофеина и
"чайного таннина" . В настоящее время кофеин
получают в основном синтетически.
Применяется в гомеопатии.
|
